Le déclenchement de la puberté

On connaît les transformations qui ont lieu pendant la puberté mais deux questions sont encore sans réponse :

Comment sont déclenchés le développement et la mise en fonctionnement des organes reproducteurs à la puberté ?
Comment expliquer l'apparition des caractères sexuels secondaires ? (mue de la voix chez le garçon, élargissement des hanches chez la fille, acné (boutons), pilosité (n'est-ce pas Titeuf ?)...